Flan de castañas
40 minutos
8 personas
Media
INGREDIENTES
- 500 grs. de castañas
- 250 ml. de leite
- 4 ovos
- 100 grs. de azucre
- 100 grs. de manteiga
- Vainilla
ELABORACIÓN
Cocemos as castañas xa peladas co leite, a vainilla e a manteiga.
Xa cocidas as castañas, colocámolas nun recipiente ao que incorporamos os ovos.
Batemos toda a mestura até conseguir unha pasta fina.
Usamos un molde que previamente habemos caramelizado con azucre e o horneamos durante 30 minutos.