Guiso de setas con faba loba y pasta

30 minutos

10 persoas

Doado

INGREDIENTES

Verduras (para o fondo)
Faba loba
Setas shiitake
Pasta

ELABORACIÓN

Cocemos unhas “fabas lobas” nun fondo de verduras.
Guisamos os cogumelos cun pouco do fondo de verduras.
Cocemos a pasta.
Ligamos a salsa restante dos cogumelos, xuntámolo todo e servimos.

Autor. Anxo. Restaurante La Viuda.