Flan de castañas
40 minutos
8 personas
Media
INGREDIENTES
- 500 grs. de castañas
- 250 ml. de leche
- 4 huevos
- 100 grs. de azúcar
- 100 grs. de mantequilla
- Vainilla
ELABORACIÓN
Cocemos las castañas ya peladas con la leche, la vainilla y la mantequilla.
Ya cocidas las castañas, las colocamos en un recipiente al que incorporamos los huevos.
Batimos toda la mezcla hasta conseguir una pasta fina.
Usamos un molde que previamente hemos caramelizado con azúcar y lo horneamos durante 30 minutos.