Guiso de setas con faba loba y pasta

30 minutos

10 personas

Fácil

INGREDIENTES

Verduras (para el fondo)
Faba loba
Setas shiitake
Pasta

ELABORACIÓN

Cocemos unas «fabas lobas» en un fondo de verduras.
Guisamos las setas con un poco del fondo de verduras.
Cocemos la pasta.
Ligamos la salsa restante de las setas, lo juntamos todo y servimos.

Autor. Anxo. Restaurante La Viuda.