Pollo con castañas
80 minutos
8 personas
Media
INGREDIENTES
- 1 pollo
- 500 ml. de vino blanco
- 350 grs. de castañas peladas y troceadas
- 750 ml. de aceite de oliva
- 500 ml. de caldo natural
- 1/2 cebolla
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN
Freímos el pollo con la cebolla y, cuando esté crujiente, le añadimos las castañas, el vino, el caldo natural, la pimienta y la sal.
Cocinamos a fuego lento durante 60-70 minutos.