Embutidos Hervella
HISTORIA
Embutidos Hervella es una empresa familiar que nació en 2013 continuando la tradición artesanal de Embutidos Vega Vizcaia en Lentallais.
Adquiriendo los conocimientos, recetas, maquinaria y buen hacer de José Vega para trasladar nuestra vida fabril de Manzaneda, continuando allí con la elaboración de diversos embutidos y saltines, añadiendo una pizca de aire puro de la Sierra de Manzaneda, para una curación perfecta y un sabor único.
La plantilla está formada principalmente por tres primos de Hervella, de ahí la etiqueta «Las tres HHH» Adrián Hervella, José Hervella y Ruben Hervella, y una serie de empleados que varía según la época del año y la cantidad de preparación requerida. Algunos con más de 15 años de experiencia con José Vega y otros formados por ellos
